2016年01月の記事一覧 | ノロの消毒、ノロ、O157などの食中毒情報

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山梨)キノコでみそやチーズづくり 山梨大・中村准教授 – 朝日新聞


朝日新聞
山梨)キノコでみそやチーズづくり 山梨大・中村准教授
朝日新聞
キノコは酵母やカビと同じ菌類で、微生物の仲間とされる。私たちが食べているのは胞子をつくる生殖器官で、地中に広がるカビに似た菌糸と呼ばれる部分が本来の姿だという。カビでできることなら、キノコでも可能なのではないか。こう考えて、5年ほど前からキノコを使った発酵 …

なんと…性病時は感染リスクが4倍!HIV感染のセルフチェックリスト4項目 – BIGLOBEニュース


BIGLOBEニュース
なんと…性病時は感染リスクが4倍!HIV感染のセルフチェックリスト4項目
BIGLOBEニュース
アナルセックスをすると感染しやすいという事実をご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、その理由としては、肛門が切れて出血しやすいから。また、腸管粘膜は傷つきやすく、HIVが侵入しやすいため、感染リスクを高めてしまうそうです。 また、特定のパートナーではない人と …

海外医療通信2016年1月号【東京医科大学病院 渡航者医療センター】 – トラベルビジョン

海外医療通信2016年1月号【東京医科大学病院 渡航者医療センター】
トラベルビジョン
1)経口感染症:輸入例としてはコレラ1例、細菌性赤痢5例、腸管出血性大腸菌感染症3例、腸・パラチフス3例、アメーバ赤痢7例、A型肝炎3例、E型肝炎2例が報告されています。最近はE型肝炎の事例が増加傾向にあり、今期は中国とパキスタンでの感染でした。 2)蚊が媒介 …

妊娠中の方は要注意!「急性妊娠脂肪肝」とは? – ガジェット通信


ガジェット通信
妊娠中の方は要注意!「急性妊娠脂肪肝」とは?
ガジェット通信
重症化すると急性腎不全や脳炎、腸管出血、膵炎、凝固系異常(血液の止血に関わる重要な機能の異常)なども発症し、妊娠高血圧症候群の合併も見られます。 また、合併症のひとつに母体の代謝性アシドーシス(血液内の環境が中性から酸性へ傾くこと)があり、これが直接、 …

出勤してもいい? ノロウイルスの感染期間と完治の判断基準 – ハフィントンポスト


ハフィントンポスト
出勤してもいい? ノロウイルスの感染期間と完治の判断基準
ハフィントンポスト
毎年冬になると猛威をふるい、子ども達の集団感染が問題となるノロウイルス。感染力が非常に強いことに加えて、感染経路も多岐にわたり、大人の感染も多いのが特徴です。ノロウイルスに感染してしまった場合、いつから出勤してもよいのか疑問に思いながらも、休めないからと …

バスタオルに臭いがつくのは何故?対策方法は? – エネチェンジ


エネチェンジ
バスタオルに臭いがつくのは何故?対策方法は?
エネチェンジ
バスタオルの臭いの原因は「雑菌」と「カビ」だということが分かりました。お風呂上りにそんなタオルで身体を拭いていたかと思うとショックですね…。 バスタオルを臭くしない為にも、普段から洗濯物の扱い方に気を付け洗濯層を定期的に掃除しましょう。また、付いてしまった臭いに …

食べるだけで恋愛力アップ!?フェロモンのでる食べ物5選 – T-SITEニュース


T-SITEニュース
食べるだけで恋愛力アップ!?フェロモンのでる食べ物5選
T-SITEニュース
かつおの削り節は、かつおにカビ付けをして、乾燥を繰り返すことで作る発酵食品です。お味噌汁やお好み焼きなど、和風な味付けのものには大体合うので取り入れやすいですね。小さいパックのものがスーパーに売っているので、携帯すればいつでも摂取することができますよ。

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食べるだけで恋愛力アップ!?フェロモンのでる食べ物5選 – T-SITEニュース


T-SITEニュース
食べるだけで恋愛力アップ!?フェロモンのでる食べ物5選
T-SITEニュース
かつおの削り節は、かつおにカビ付けをして、乾燥を繰り返すことで作る発酵食品です。お味噌汁やお好み焼きなど、和風な味付けのものには大体合うので取り入れやすいですね。小さいパックのものがスーパーに売っているので、携帯すればいつでも摂取することができますよ。

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男は家事力 宮崎県日向市・酒井玉美(保健師・55歳) – 毎日新聞

男は家事力 宮崎県日向市・酒井玉美(保健師・55歳)
毎日新聞
夫は、洗濯物を室内干しにするか、外に干すか思案しているのだ。朝の慌ただしい5分、10分でその判断を下し、うまい具合に洗濯物を干す。結婚以来もう二十数年夫の役割だから。もちろん、洗剤や柔軟仕上げ剤などの補充から、洗濯機のカビとりなどすべて彼の裁量でやって …

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チーズ好きのあなたに贈る、とっておきレシピ50 – ハフィントンポスト

チーズ好きのあなたに贈る、とっておきレシピ50
ハフィントンポスト
人生の中で、直径約30センチほどの(白カビの)ブリーチーズを罪悪感なしに丸ごと食べられる機会は多くない。でもたまには、ブリーチーズもモッツアレラチーズも、心ゆくまで全部食べてみたい。 クアトロチーズピザ、濃厚チーズパスタ、イタリアのフレッシュなバラータチーズ…

 
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