ノロの消毒、ノロ、O157などの食中毒情報

ノロウイルス、O157の消毒、除菌、感染症の基礎知識

生カツオ、店頭から姿消す=寄生虫不安で解凍品増加 – 時事通信


時事通信

生カツオ、店頭から姿消す=寄生虫不安で解凍品増加
時事通信
しかし、今年は春先から寄生虫のアニサキスによる食中毒被害が各地で頻発し、厚生労働省もホームページで注意を呼び掛ける。アニサキスは冷凍や加熱処理で死滅するため、多くの量販店が消費者心理に配慮して、生カツオから解凍物などに切り替える動きが加速。
カツオ 寄生虫不安で解凍品増加BIGLOBEニュース

all 2 news articles »
Updated: 2018年5月19日 — 4:52 AM
ノロの消毒、ノロ、O157などの食中毒情報 © 2018 Frontier Theme