ノロの消毒、ノロ、O157などの食中毒情報

ノロウイルス、O157の消毒、除菌、感染症の基礎知識

生肉扱う業者に衛生管理説明 – 山陽新聞


生肉扱う業者に衛生管理説明
山陽新聞
焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受け、ユッケなど生食用牛肉を扱う加工業者などを対象にした厚生労働省の新基準が1日に施行されるのを控え、県と岡山、倉敷市が開催した。 食品衛生法の新基準は10月以降、加工業者が生食用の肉を取り扱う場合、都道府県などの主催 ...

Updated: 2011年9月30日 — 9:12 PM
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