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雪印乳業社史 110ページにわたり食中毒、牛肉偽装事件を反省 … – ニフティニュース


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雪印乳業社史 110ページにわたり食中毒、牛肉偽装事件を反省 ...
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企業の歩みには輝かしい成功だけでなく思い出したくない失敗もある。そんな「負の歴史」と向き合い、社史に克明に記す企業もある。 2000年に集団食中毒事件、2002年に子会社による牛肉偽装事件を引き起こした雪印乳業は、解体と再編を経て2011年に雪印メグミルクとなったが、2016年には『雪印乳業史 第七巻 ...

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Updated: 2018年1月12日 — 7:27 AM
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