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意外と知られていない薬味の効能 わさびやショウガは食中毒予防にも – livedoor


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意外と知られていない薬味の効能 わさびやショウガは食中毒予防にも
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あのツーンとくる辛味成分には、食中毒で毎年病人を出す大腸菌やサルモネラ菌、O157やブドウ球菌などの“原因菌の増殖”を抑える効果があります。 わさびが苦手な人でも、お刺身のそばにわさびを添えておくと、少しではあるけれども抗菌作用になります。 また、わさびが好きな ...

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Updated: 2015年8月31日 — 5:59 PM
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