紀州農園 HACCP推進営業に認定 – 日高新報 | ノロの消毒、ノロ、O157などの食中毒情報

紀州農園 HACCP推進営業に認定 – 日高新報


紀州農園 HACCP推進営業に認定
日高新報
HACCPとは、食中毒菌の付着、増殖など調理・製造工程中の特に重要な部分を重点的に管理して、食品による健康被害の発生を防ぐ、科学的な衛生管理手法。県では、食品事業者の衛生管理水準の向上、高い安全性を確保した商品を供給することを目的に、この衛生管理 ...


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