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結露利用した地下ワインセラー – 十勝毎日新聞


十勝毎日新聞

結露利用した地下ワインセラー
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壁面には、ワインを長期貯蔵する上で良好な状態を示す白カビがおおっている。維持費は掛からない。欧州にこうしたワインセラーがあるのを本で知り、導入した。 貯蔵しているワインは、かつて製造されていた山ブドウを原料とする「アムレンシス」や、現在市販の十勝ワイン ...

Updated: 2011年10月31日 — 2:52 PM
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